Traditionelle und innovative Methoden treffen auch im ehemaligen Kino aufeinander, hier wird die neue Trinkkultur bei naturbelassenen Weinen und non- oder low-alcoholic Getränken gefeiert. Man darf sich durchkosten und kann auch zum AbHof Preis ein Fläschchen zu den kreativen Gerichten der Köche erstehen. In der ehemaligen Bibliothek wird zu Tisch gebeten und man darf sich kulinarischen Genüssen hingeben. Auch die Tafel wird durch einen Pflanzeninstallation von »Delphine Leger« zum Augenschmaus.