Gourmet Käse Reise

Was passiert, wenn außergewöhnliche Rohmilchkäse auf Weine mit Herkunft treffen? 
Bei der Gourmet Käse Reise nehmen Genussmentor Patrick Hartmann und Gottfried Lamprecht die Gäste mit auf eine kulinarische Reise durch unterschiedliche Käsefamilien und Wein-Stile. Verkostet werden ausgewählte Rohmilchkäse aus Europa – viele davon aus dem Reifekeller der renommierten Fromagerie Antony im Elsass – begleitet von passenden Weinen des Herrenhofs. 

Dabei geht es um weit mehr als eine klassische Verkostung: Woher stammt der Käse? Wer sind die Menschen dahinter? Wie verändert die Reifung Geschmack und Textur? Was unterscheidet die verschiedenen Käsefamilien und warum funktioniert ein bestimmter Wein besonders gut dazu? 
Ein genussvoller Abend für alle, die Käse und Wein nicht nur verkosten, sondern ihre Herkunft, ihr Handwerk und ihre Geschichten entdecken möchten.