Kulinarischer Vinobile-Auftakt

Am Vorabend der Vinobile-Weinmesse wird in der Wirtschaft zum Schützenhaus ein exquisites 4-Gänge-Galadinner in Begleitung von feinen Weinen ausgewählter Winzer:innen aus der Steiermark serviert. 

Apéro mit einem kleinen Gruß aus der Küche 
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Birnenspalten im Käsemantel gebacken mit Vulcano-Schinken auf Feldsalat 
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Heusüppchen mit Schilcherschaum 
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Backhendl-Involtini auf leichtem Weinkraut & Sterz 
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Kürbiskernöl-Tiramisù mit Vanilleespuma 

Selbstverständlich steht auch eine vegetarische Alternative zur Verfügung.