first steps
Probieren, fragen, austesten.
Wer anfangen möchte, sich mehr mit Wein zu beschäftigen, denkt oft zuerst: Ich kenn mich eh nicht aus. Das kann schnell abschreckend wirken. The good news: Man muss kein*e Expert*in sein, um Wein zu genießen. Der einfachste Einstieg? Fragen stellen. Probieren. Herausfinden, was man mag – und was nicht. Genau darum geht’s.
Ein richtig guter Startpunkt ist eine Vinothek oder gut sortierte Weinabteilung im Supermarkt. Oft kann man sich dort sogar durchkosten, Fragen stellen und ziemlich entspannt herausfinden, was einem eigentlich schmeckt. Man bekommt einen guten Overview, wie unterschiedlich österreichischer Wein schmecken kann. Vom frischen Sauvignon Blanc aus der Steiermark oder kräftigen Rotweinen aus dem Burgenland – jedes Weinbaugebiet bringt seinen eigenen Charakter mit. So merkt man relativ schnell, welche Stilrichtungen und Weinbaugebiete einem taugen.
RWR Tipp: Kauf dir eine Flasche von derselben Rebsorte aus zwei unterschiedlichen Gebieten und taste den Unterschied.
Noch persönlicher wird’s direkt beim Winzer oder bei der Winzerin: Viele Weingüter bieten Verkostungen an, bei denen man nicht nur die Weine kennenlernt, sondern auch die Menschen dahinter. Und das macht oft den Unterschied. Denn Wein bleibt viel besser im Gedächtnis, wenn man eine Geschichte damit verbindet.
Sobald man ungefähr weiß, in welche Richtung es geschmacklich geht, wird’s noch einfacher: Online-Shops bieten mittlerweile praktische Filtermöglichkeiten – von fruchtig bis mineralisch, von leicht bis kräftig. Perfekt also, um sich gemeinsam mit Freund*innen ein kleines Tasting nach Hause zu holen.
Weil so viele choices auch schnell mal verwirrend sein können, haben wir mit Billa und Spar gemeinsam eine Auswahl für alle (W)einsteiger*innen erstellt. Für deinen easy Einstieg in die Welt von österreichischem Wein:
Hier findest du die RWR Page von Billa.
Hier findest du die RWR Page von Spar.
RWR Tipp: Mach mit deinen besties keinen „Weinabend“, mach einen Probierabend. Bestell dir unterschiedliche Flaschen, kostet euch durch, diskutiert ein bisschen drüber und nehmt den Druck raus, alles richtig machen zu müssen. Denn am Ende gilt: Der beste Wein für den Einstieg ist meistens einfach der, der dir schmeckt.
Für alle, die’s fresh und easy mögen:
Ein leichter Grüner Veltliner oder Welschriesling ist oft ein guter Anfang. Frisch, classic und perfekt für Sommerabende, Snacks oder einfach ein Glas auf dem Balkon.
Für Fans von fruchtigen Weinen:
Rosé oder ein fruchtiger Muskateller holen viele Menschen genau dort ab, wo Wein Spaß macht: aromatisch, unkompliziert und super gesellig.
Für alle, die Rotwein ausprobieren wollen:
Lieber soft starten statt maximal kräftig. Zweigelt oder ein Pinot Noir sind immer eine gute Wahl.