wine myths uncorked
Rund um Wein gibt’s ziemlich viele Regeln, Meinungen und „Das macht man halt so“.
Spoiler: Vieles davon stimmt einfach nicht. 😌
Zeit also für ein kleines Myth-Busting.
Hier kommen ein paar der bekanntesten Weinmythen – und was wirklich dahintersteckt.
Nope. Wein wird oft komplizierter gemacht, als er eigentlich ist.
Klar, man kann sich stundenlang mit Böden, Jahrgängen und Aromarädern beschäftigen. Muss man aber nicht. Am Ende geht’s um eine ziemlich einfache Frage:
👉 Schmeckt’s dir oder nicht?
Das ist kein Test. Niemand muss beim ersten Schluck „weißen Pfirsich mit kalkiger Mineralik“ erkennen. Du darfst Wein einfach genießen – ohne Fachvokabular und ohne Prüfungsstress.
Leider nein. Oder eigentlich: zum Glück nein.
Natürlich gibt es teure Spitzenweine mit enormer Qualität. Aber ein hoher Preis bedeutet nicht automatisch, dass dir ein Wein besser schmeckt.
Oft zahlst du auch für:
Bekanntheit des Weinguts
seltene Lagen
aufwendige Produktion
Sammlerwert
Und manchmal schmeckt die entspannte 10-Euro-Flasche beim Picknick einfach besser als der ultra-komplexe Prestigewein.
👉Der beste Wein ist meistens der, der zum Moment passt.
Schäumchen, Kaviar, Käseplatte? Kann man machen. Muss man aber nicht. Weil: Wein passt zu viel mehr als nur zur weißen Tischdecke. 🍕
Je nachdem, worauf du Lust hast, funktioniert Wein auch super mit:
Pizza
Burger
Sushi
Pasta
Street Food
oder einfach Chips auf der Couch 😌
Vor allem frische, leichte Weine sind extrem vielseitig und oft viel unkomplizierter beim Food Pairing, als viele denken.
👉 Die wichtigste Regel ist nicht „Welcher Wein passt perfekt?“
Sondern eher: „Was schmeckt gemeinsam gut?“
Dieser Mythos hält sich hartnäckig. Dabei setzen heute sogar absolute Top-Weingüter auf Schraubverschluss, speziell in Österreich.
Warum? Weil er Wein sehr gut schützt und zuverlässig funktioniert.
Der klassische Korken kann nämlich Probleme machen – Stichwort Korkfehler. Beim Schrauber passiert das nicht.
Außerdem:
👉 Ein Schraubverschluss sagt nichts über die Qualität des Inhalts aus.
👉 Und: Eine Flasche mit Schraubverschluss kannst du jederzeit easy öffnen, auch wenn du gerade keinen Korkenzieher zur Hand hast 😉
Also bitte nie wieder Wein nach dem Verschluss judgen 😌
Du denkst, dass Rotwein immer room temperature haben muss und Rosé eine Mischung aus Weiß- und Roséwein ist? We got you 🤝 Mehr Weinmythen uncorked gibt's bald in Teil 2.